Au 31 mai dernier, le CFA avait reçu 217 candidatures (hors DIMA) : 31 en cuisine, 17 en service restaurant, 11  en brasserie, 14 en boulangerie, 32 en pâtisserie, 11 en boucherie, 44 en coiffure, 29 en vente, 11 en ébénisterie, 11 en mécanique motos + parcs et jardins, 6 autres.

Les premières tendances font apparaître, comme depuis quelques années, une forte demande en cuisine et vente avec des offres en adéquation avec la demande, contrairement à la pâtisserie et bien entendu à la coiffure.

A la fin mai, un tassement significatif des offres d’apprentissage dans ces deux derniers domaines laisse augurer un nombre important de candidats sans solution de contrat, particulièrement en niveau CAP.

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